かぼちゃの鮮やかな黄色に誘われて
買ってしまいました。
かぼちゃはどんな料理も鮮やかにしてくれて
甘くて嬉しい素材です。
*材料*
かぼちゃ
ごはん
(かぼちゃよりごはんが少し多いくらい)
牛乳
チーズ(とろけるチーズor小さく切ったチーズ)
*作り方*
①かぼちゃは火の通りやすい大きさに刻む。
(皮はつけたままでもむいてもOK)
②ごはんとかぼちゃを鍋に投入し
ひたひたに牛乳を入れて火にかける。
③牛乳にとろみがつき、かぼちゃがやわらかくなったら、
塩とこしょうで味をつけ、
(あれば)白ワイン少々で風味をつけ
チーズを入れてまぜる。
④ワインのアルコールがとんで
チーズがとろりとしたら出来上がり。
買ってしまいました。
かぼちゃはどんな料理も鮮やかにしてくれて
甘くて嬉しい素材です。
*材料*
かぼちゃ
ごはん
(かぼちゃよりごはんが少し多いくらい)
牛乳
チーズ(とろけるチーズor小さく切ったチーズ)
*作り方*
①かぼちゃは火の通りやすい大きさに刻む。
(皮はつけたままでもむいてもOK)
②ごはんとかぼちゃを鍋に投入し
ひたひたに牛乳を入れて火にかける。
③牛乳にとろみがつき、かぼちゃがやわらかくなったら、
塩とこしょうで味をつけ、
(あれば)白ワイン少々で風味をつけ
チーズを入れてまぜる。
④ワインのアルコールがとんで
チーズがとろりとしたら出来上がり。
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by momo-ranger
| 2008-11-02 00:33
| 洋食