へなちょこ主婦による   きまぐれなお料理日記


by momo-ranger
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簡単バナナブレッド

面倒くさがりなわたしが一番よく作るおやつです。
ケーキだけれど泡立てもバターの練りも不必要。
楽チン簡単まぜまぜケーキです。
でも絶対美味しいのでオススメです。
 
*材料*(8cm×21cmのパウンド型1本)
バナナ(できれば熟したもの) 2本
卵 1個
砂糖 大さじ3
はちみつ 大さじ1
サラダ油 50cc

薄力粉 90g
重曹 小さじ1/2
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
シナモン 小さじ1/2

*作り方*
①卵、砂糖、はちみつ、サラダ油を混ぜ、バナナをすりおろし、まぜる。
②残りの材料の粉類をふるい入れ、混ぜる。
③型に流し入れ、170度で30~40分焼く。

 ※焼き加減は竹串などをさして確認してください。
  うちのオーブンでは40分ほどかかります。
 
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by momo-ranger | 2008-01-29 01:06 | おやつ